Ο αρακάς είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό ειδικά με φαγητά όπως πουρέ και κοτόπουλο. Ένας ιδιαίτερα νόστιμος τρόπος για να προετοιμάσετε τον αρακά είναι να τον συνδυάσετε με μανιτάρια και κρεμμύδια σε μια νόστιμη κρεμώδη σάλτσα. Ενώ τα μπιζέλια είναι μια ορεκτική προσθήκη στα υγιεινά γεύματα με κοτόπουλο, ξέρατε ότι ο αρακάς είναι επίσης καλός για την υποστήριξη της καλύτερης υγείας των ματιών; Επομένως, εδώ είναι τα οφέλη του αρακά για την υγεία των ματιών για καλύτερη υγεία της όρασης:
Τα πράσινα μπιζέλια είναι ένα δημοφιλές λαχανικό με άφθονα βιταμίνες, μέταλλα και επίσης φυτοστερόλες. Αυτό το γλυκό λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνη C. Η βιταμίνη C έχει ιδιότητες καταπολέμησης των ελεύθερων ριζών που σχετίζονται με την προστασία του οργανισμού από λοιμώξεις. Αυτή η θρεπτική ουσία προστατεύει επίσης από τη φλεγμονή στο σώμα. Όσον αφορά την πρόσθετη διατροφική κάλυψη, τα μπιζέλια περιλαμβάνουν Φολικό οξύ, Βιταμίνη Κ, Βιταμίνη Α και βιταμίνες του συμπλέγματος Βιταμινών Β όπως Θειαμίνη, Νιασίνη και Παντοθενικό οξύ. Πρόσθετα θρεπτικά συστατικά περιλαμβάνουν ψευδάργυρο, σίδηρο, χαλκό και ασβέστιο.
Οφέλη για την υγεία των ματιών: Λόγω των πλούσιων αντιοξειδωτικών φλαβονοειδών τους όπως η λουτεΐνη και οι καροτίνες όπως η ζεαξανθίνη και η βιταμίνη Α, τα πράσινα μπιζέλια έχουν θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την όραση απαραίτητα για τη διατήρηση της υγιούς όρασης. Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη είναι απαραίτητες για τη μείωση των κινδύνων για οφθαλμικές ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία και προστατεύουν την ωχρά κηλίδα των ματιών από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών, διατηρώντας έτσι την υγιή όραση.
Οφέλη απώλειας βάρους: Αυτό το λαχανικό είναι στην πραγματικότητα χαμηλότερο σε θερμίδες από τα φασόλια και είναι επίσης χαμηλό σε λιπαρά. Αυτές οι ιδιότητες κάνουν τα πράσινα μπιζέλια μια καλή προσθήκη στο πρόγραμμα απώλειας βάρους σας.
Βελτιώνει την ανοσία: Τα μπιζέλια αποτελούνται από θρεπτικά συστατικά που προάγουν την υγεία που περιλαμβάνουν χαλκό, ψευδάργυρο, ασβέστιο, σίδηρο και μαγγάνιο. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά συνεργάζονται στο σώμα για να μειώσουν τις αρνητικές επιπτώσεις των παραγόντων ελεύθερων ριζών και ως εκ τούτου να ενισχύσουν την προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού από ασθένειες.
Ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα: τα πράσινα μπιζέλια είναι καλή πηγή πρωτεΐνης και είναι επίσης καλή πηγή φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες ωφελούν το πεπτικό σύστημα λόγω του ότι επιβραδύνουν την απορρόφηση της τροφής στο πεπτικό σύστημα και η συγκεκριμένη δράση δημιουργεί οφέλη για την απώλεια βάρους. Οι πρωτεΐνες παίζουν επίσης καλό ρόλο στην απορρόφηση και τη μείωση των αποθεμάτων λίπους στο σώμα.
Πεπτική υποστήριξη: Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στον αρακά τον καθιστά καλό πεπτικό βοήθημα για ένα πεπτικό σύστημα που λειτουργεί σωστά. Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στα μπιζέλια βοηθά στην καλή αποβολή. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες εμπλέκονται στις διάφορες σημαντικές μεταβολικές διεργασίες στο σώμα.
Ο αρακάς είναι μια σημαντική προσθήκη στη διατροφή σας για τη διατήρηση της υγιούς όρασης. Η ευρεία γκάμα βιταμινών, μετάλλων και θρεπτικών συστατικών καθιστά αυτό το λαχανικό μια δύναμη για καλύτερη υγεία των ματιών, καλή πεπτική υγεία, ισχυρότερο ανοσοποιητικό και τη σωστή ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα για μέγιστη υγεία.
